Немецкая кухня сытная и сильно отличается по регионам.
- Колбасы и сосиски (Wurst): Германия — страна колбас. Обязательно попробуйте местные специалитеты: баварские белые сосиски (Weißwurst), нюрнбергские жареные колбаски (Nürnberger Rostbratwurst), берлинскую карривурст (Currywurst).
- Мясные блюда: Свиная рулька (Schweinshaxe), шницель (Schnitzel), разнообразные мясные рулеты (Rouladen).
- Гарниры: Квашеная капуста (Sauerkraut), картофельный салат (Kartoffelsalat), кнедлики (Knödel).
- Выпечка: Огромный выбор хлеба (Brot) и булочек (Brötchen). Попробуйте брецель (Brezel). Из десертов — шварцвальдский вишневый торт (Schwarzwälder Kirschtorte).
- Напитки: Германия — страна пива (Bier). Каждый регион гордится своими сортами. В винодельческих регионах (Мозель, Рейн) стоит пробовать местные белые вина, особенно Рислинг.
В Германии одна из самых развитых сетей супермаркетов в Европе.
- Дискаунтеры: Aldi и Lidl — распространенные сети с низкими ценами на продукты хорошего качества. Также часто встречаются Netto и Penny.
- Традиционные супермаркеты: Rewe, Edeka, Kaufland — предлагают более широкий ассортимент, включая свежие прилавки с мясом, сыром и рыбой.
- Часы работы: Важно: По воскресеньям и в дни государственных праздников все супермаркеты и магазины в Германии закрыты, за исключением некоторых на вокзалах, в аэропортах или на заправках. Планируйте все закупки на субботу. В будни магазины обычно работают до 20:00-22:00.
За свежим хлебом и выпечкой лучше всего заходить в пекарни, а за качественным мясом и колбасами — в мясные лавки.