Грузинская кухня — это объект нематериального наследия ЮНЕСКО.
- Мясные блюда: Шашлык (мцвади), хинкали, чахохбили (рагу из птицы), чакапули (молодая баранина с травами).
- Выпечка: Хачапури (множество видов: по-имеретински, по-мегрельски, по-аджарски), лобиани (пирог с фасолью), хлеб шот-пури из печи-тандыра.
- Закуски: Пхали (овощные паштеты с орехами), бадриджани (рулетики из баклажанов с ореховой пастой), сыры (сулугуни, имеретинский).
- Соусы: Ткемали (из дикой сливы), сацебели (томатный), аджика.
- Напитки: Грузинское вино (красное Саперави, белое Ркацители и др.), чача (виноградная водка), лимонады "Воды Лагидзе".
В крупных городах (Тбилиси, Батуми, Кутаиси) есть большие супермаркеты.
- Сети: Carrefour, Goodwill, Agrohub, Spar.
- Ассортимент: Большой выбор продуктов, включая импортные. В "Агрохабе" можно найти качественные фермерские продукты.
- Часы работы: Обычно работают до 22:00, многие без выходных.
Это главное место для покупки продуктов в Грузии.
- Рынки (Базари): Лучшее место для покупки самых свежих и дешевых овощей, фруктов, зелени, специй, сыров, чурчхелы. Здесь кипит настоящая жизнь.
- Придорожная торговля: Вдоль дорог повсеместно продают сезонные фрукты, овощи, мед, вино.
- Пекарни: Свежий горячий хлеб шот-пури продается в маленьких пекарнях, которые есть в каждом квартале.