Хорватская кухня сильно отличается в прибрежных и континентальных регионах.
- Морепродукты (Plodovi mora): Свежая рыба на гриле (riba na žaru), кальмары, осьминоги, креветки.
- Пршут (Pršut): Сыровяленый свиной окорок, аналог итальянского прошутто.
- Сыр (Sir): Пажский сыр (Paški sir) с острова Паг, сделанный из овечьего молока.
- Оливковое масло (Maslinovo ulje): Особенно ценится истрийское.
- Трюфели (Tartufi): Истрия — один из регионов Европы, где находят белые и черные трюфели.
- Мясные блюда: Кулен (острая колбаса из Славонии), блюда из индейки и утки.
- Напитки: Хорватия производит качественные вина. Попробуйте белые вина из сортов Мальвазия (в Истрии), Грашевина (в континентальной части) и красные из сорта Плавац Мали (в Далмации).
В Хорватии представлены крупные европейские сети и местные магазины.
- Сети: Konzum (самая крупная местная сеть), Lidl, Kaufland, Spar, Plodine.
- Ассортимент: Большой выбор местных и импортных продуктов.
- Часы работы: Большинство супермаркетов работает 7 дней в неделю, включая воскресенье (часто с сокращенным днем).
В каждом городе есть рынок, где можно купить самые свежие местные овощи, фрукты, сыры, мед, оливковое масло и рыбу (ribarnica). Это лучшее место для знакомства с местными продуктами.